电饭锅&炒锅篇二：酸甜可口的番茄炖牛腩

外卖恒都牛腩1kg，于是，决定周末给自己改善下伙食。

用料  

电饭锅&炒锅篇二：酸甜可口的番茄炖牛腩的做法  

1. 1.牛腩提前解冻，浸出血水，换1-2次水，我浸了一天没管它。

2. 2.把所有A放入热水焯水，冷水下锅，滚水捞沫。

3. 下锅

4. 3.牛腩捞出来倒入煮锅。同时把原汤过滤，可以代替水放入锅内煮。

5. 原汤

6. 4.放入所有B材料，煮2h。凉了后，牛腩浸一晚上。

7. 5.C胡萝卜滚刀切大块一点点。土豆切成1*1的丁，丢到锅子里，开始煮，同时加盐。

8. 6.洋葱切碎，西红柿切碎，丢到热油锅里炒烂出水。期间加水哦。

9. 炒炒炒

10. 7.炒到几乎是酱，倒入煮锅内。

11. 8.煮1.5h后保温，基本上差不过啦。这时候可以根据口味自己再调整下。

12. 保温了2小时，我捞出来是这样。

13. 太好吃了，吃一大碗饭！！

小贴士

肉浸一晚上才入味，更好吃。之前烧羊蝎子的经验呢。