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#家常菜#风味茄子（蒜香茄条）不用油炸简单又下饭

家常菜2.66W
#家常菜#风味茄子（蒜香茄条）不用油炸简单又下饭的做法步骤图

在微博上看到搬运的，真的真的非常好吃，简单又下饭

用料  

茄子 2个
辣椒 1个
西红柿 1个
香菜 1根
盐 适量
蒜 5瓣
生抽 2勺
蚝油 1勺
白糖 1勺
鸡精 1勺

#家常菜#风味茄子（蒜香茄条）不用油炸简单又下饭的做法  

  1. 首先把茄子去掉外皮

    #家常菜#风味茄子（蒜香茄条）不用油炸简单又下饭的做法步骤图 第2张

  2. 然后再切成粗细的条

    #家常菜#风味茄子（蒜香茄条）不用油炸简单又下饭的做法步骤图 第3张

  3. 放入少许咸盐抓拌均匀

    #家常菜#风味茄子（蒜香茄条）不用油炸简单又下饭的做法步骤图 第4张

  4. 目的是给他杀一下水份

    #家常菜#风味茄子（蒜香茄条）不用油炸简单又下饭的做法步骤图 第5张

  5. 准备点螺丝椒（其他辣椒也可以的）

    #家常菜#风味茄子（蒜香茄条）不用油炸简单又下饭的做法步骤图 第6张

  6. 全部切成丝

    #家常菜#风味茄子（蒜香茄条）不用油炸简单又下饭的做法步骤图 第7张

  7. 在准备点西红柿也切成条

    #家常菜#风味茄子（蒜香茄条）不用油炸简单又下饭的做法步骤图 第8张

  8. 腌好的茄子用清水清洗掉盐份

    #家常菜#风味茄子（蒜香茄条）不用油炸简单又下饭的做法步骤图 第9张

  9. 把水份挤干备用

    #家常菜#风味茄子（蒜香茄条）不用油炸简单又下饭的做法步骤图 第10张

  10. 油热下蒜末炒香

    #家常菜#风味茄子（蒜香茄条）不用油炸简单又下饭的做法步骤图 第11张

  11. 下入螺丝椒煸炒几下

    #家常菜#风味茄子（蒜香茄条）不用油炸简单又下饭的做法步骤图 第12张

  12. 再加入西红柿炒出汁

    #家常菜#风味茄子（蒜香茄条）不用油炸简单又下饭的做法步骤图 第13张

  13. 最后下入茄子

    #家常菜#风味茄子（蒜香茄条）不用油炸简单又下饭的做法步骤图 第14张

  14. 别着急加调料，先多炒几下

    #家常菜#风味茄子（蒜香茄条）不用油炸简单又下饭的做法步骤图 第15张

  15. 两圈生抽一圈蚝油

    #家常菜#风味茄子（蒜香茄条）不用油炸简单又下饭的做法步骤图 第16张

  16. 然后放点白糖

    #家常菜#风味茄子（蒜香茄条）不用油炸简单又下饭的做法步骤图 第17张

  17. 鸡精最后撒入一把香菜（此步省略也很好吃）

    #家常菜#风味茄子（蒜香茄条）不用油炸简单又下饭的做法步骤图 第18张

  18. 开大火翻炒均匀就可以了

    #家常菜#风味茄子（蒜香茄条）不用油炸简单又下饭的做法步骤图 第19张

  19. 非常简单好吃又下饭

    #家常菜#风味茄子（蒜香茄条）不用油炸简单又下饭的做法步骤图 第20张

小贴士

不需要额外加盐，喜欢吃肉肉的小伙伴也可以在炒蒜末之前加上肉沫

标签：下饭 香茄条 家常菜 家常菜风味茄子蒜香茄条不用油炸简单又下饭 油炸 茄子

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