苦瓜煲

用料  

苦瓜煲的做法  

1. 砂锅先下一勺油垫底，然后五花肉爆香

2. 爆香后五花肉捞起，锅底有爆出的猪油，下蒜头和香菇炒香，再倒入五花肉

3. 翻炒几次

4. 倒入苦瓜，下2勺生抽，1勺蚝油

5. 再下一碗水，盖上锅盖，闷15分钟，如果喜欢烂点就闷久点，看个人口味

6. 时间到，下辣椒和葱，盖上锅盖，闷1分钟，就可以光火啦

7. 超级下饭哦