梅干菜软薄饼

小朋友喜欢吃的干菜软饼，当早餐配上粥喝。

用料  

梅干菜软薄饼的做法  

1. 先加入开水烫面，然后室温水加入面粉和成面团外面涂上一层食用油，盖好醒发2小时，揪成小块松弛15分钟。

2. 馅儿拌匀备用。

3. 包上馅儿

4. 擀开的样子

5. 不粘锅中火慢煎，有小黄点半透明状翻面继续煎，不要煎成白色那样成品就不软了。

小贴士

面皮比较薄，干菜会戳破表皮，没多大关系。馅儿不要太多，容易漏。