【低碳水烘焙】制作超级简单,让你的舌尖飞起来的香橙鸡翅
家常菜3.34W
橙子的香与鸡翅的香完美融合,冲击着味蕾的每一个角落,让你的舌尖飞起来。
用料
鸡中翅 | 10个 |
橙子 | 1个 |
生姜 | 1块 |
洋葱 | 半个 |
干辣椒 | 1个 |
八角 | 1个 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
料酒 | 适量 |
【低碳水烘焙】制作超级简单,让你的舌尖飞起来的香橙鸡翅的做法
准备材料:橙子对半切开,将其中一半取出橙肉,切成块,橙皮去除白膜,切成丝;老姜切成片;洋葱切成块。备用。
将鸡翅清洗干净,在每一面用刀斜着划三刀,便于入味。
将鸡翅冷水下锅,加入洋葱、生姜片、料酒,大火煮开,盛出,滤干水分。
平底锅内放少量的油,加入鸡翅,用中小火煎至两面金黄。
加入洋葱、生姜片、八角、干辣椒、橙皮丝,炒出香味。加入生抽、老抽、蚝油调味,翻炒均匀,加热水没过鸡翅,中小火煮15分钟,至汤汁浓稠,放入橙块,挤入半个橙汁,翻炒一分钟。盘的四周用橙子装饰,将鸡翅及橙肉摆放在盘中间。
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