牛切骨炖萝卜

萝卜炖牛骨牛肉都是绝配，调料不要放得太多这样会影响牛肉跟萝卜本来的味道。炖着吃牛肉跟萝卜都很入味，汤也很鲜是一道百吃不厌的家常菜。

用料  

牛切骨炖萝卜的做法  

1. 牛切骨洗净，起锅放适量水烧开放人牛切骨料酒煮去浮沫捞起洗净备用

2. 白萝卜削皮洗净切块、姜、葱头洗净切好备用花椒、八角备好

3. 起锅放油烧热放入姜、葱头爆香放入牛切骨炒变色放人生抽、冰糖炒至变焦糖色盛起备用

4. 取砂锅放足量水烧开放入炒好的牛切骨大火煮十五分钟，转小火焖45分钟。放入白萝卜继续煮二十分钟放人少适量盐调味起锅撒上葱花即可