美味佳肴馆肉丁炒鲜笋
家常菜1.55W
自家的小竹林每年5月会冒出春笋，即挖即吃，落肚为安
用料
| 春笋 | 4颗 |
| 料酒 | 适量 |
| 海盐 | 适量 |
| 肉丁 | 2两 |
| 姜葱蒜 | |
| 橄榄油 | 2勺 |
肉丁炒鲜笋的做法
后院竹林又冒出春笋了
![肉丁炒鲜笋的做法步骤图，肉丁炒鲜笋怎么做好吃 第2张]( "肉丁炒鲜笋的做法步骤图，肉丁炒鲜笋怎么做好吃 第2张")
挖了5颗
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剥皮洗净，切成小段
![肉丁炒鲜笋的做法步骤图，肉丁炒鲜笋怎么做好吃 第4张]( "肉丁炒鲜笋的做法步骤图，肉丁炒鲜笋怎么做好吃 第4张")
买的现成肉丁，用料酒，姜，海盐腌制15分钟
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锅热后倒油，2勺，大火爆香葱姜蒜，改中火倒入肉丁煸炒至变色，马上倒入笋，翻炒均匀后盖盖小火闷2分钟，撒一点海盐即可出锅
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