营养健康豆腐丸子

减脂期间想吃丸子，但是外面卖的丸子大多含有高热量的油脂和粉类，于是双手万能的女神们，开始自己动手做丸子吧！好吃又健康喔！

用料  

营养健康豆腐丸子的做法  

1. 白萝卜切丝，放入1匙盐腌渍30分钟，再捏干水分

2. 红萝卜切小丁

3. 青江菜用滚水川烫

4. 将豆腐及捏干水分的青江菜切碎放入钢盆

5. 将捏干的白萝卜和红萝卜放入钢盆

6. 放入小米和燕麦

7. 加入一个蛋，酱油，少许盐和白胡椒粉，捏碎豆腐，所以材料搅拌均匀

8. 将豆腐用双手捏成扎实的丸子

9. 放入烤箱上火200/下火180烤30分钟，表面金黄色

10. 健康又低脂的豆腐丸子就完成

11. 加一点小黄瓜，番茄，做成豆腐丸子汤也很棒

小贴士

@烤箱温度可以自行调整，30分钟的时间，表面金黄色就可以
@如果煮汤的话，丸子可以最后放入，不用煮太久，以免太软烂