家常小炒,下酒菜,爆炒牛肉
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用料
牛肉 | 适量 |
大蒜叶 | 1把 |
姜 | 2片 |
淀粉 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 1勺 |
食用油 | 适量 |
小里脊牛肉加入半勺盐,一勺料酒,一勺生抽,一勺淀粉先腌30分钟,然后起油锅加入姜片爆炒,炒熟出锅备用
大蒜叶清洗干净,切成小段备用
锅中加入食用油烧热,先将大蒜叶放入爆炒一下,接着加入炒好的牛肉,盐,生抽继续翻炒一下,就可以出锅了!
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