可乐鸡翅懒人好吃法

用料  

可乐鸡翅懒人好吃法的做法  

1. 两面各划两刀，划到骨头但也别划断开了，为了入味也好熟。切两片或三片姜，去腥

2. 放冷水里煮，开火，人别离开，一会就开，煮开后两分钟就可以了，别短也别长，太短 没效果，太长 鸡肉可以直接吃了……。切点姜丝备用，一小撮就好。

3. 两分后，捞出来手洗鸡翅，然后洗锅，热锅热油，放鸡翅姜丝，煎到金黄，两面都要，翻滚鸡翅

4. 这个时候，放入啤酒（100mll左右就好，入味）或者料酒一勺，翻炒

5. 翻炒三五分钟出味以后，放入老抽，翻滚上色，两分钟

6. 倒入可乐，不用太多，没过鸡翅一半多高，不用全没，翻滚一下鸡翅，此时还是大火呢，可乐蒸发一些，即到了鸡翅一半后，改为中火，开始焖熟过程，放点盐，适量

7. 要勤翻真的，频繁，要想不频繁就可乐再多点，也不能离开眼，翻鸡翅，别糊吧了

8. 到这个过程有五七八分钟（一定要搞熟啊，长点无所谓），然后收汁，可乐放了正好就汁就少，如果汁多了，没事，大火翻滚鸡翅，去汁入味

9. 准备开吃，凉了就不好吃了，我的是老抽放多了，没糊吧啊

小贴士

挑菜选材，多去几次就好了，生活乐趣要有，味道也超赞