螺丝椒炒香干

用料  

螺丝椒炒香干的做法  

1. 香干和螺丝椒清洗干净。

2. 切好香干。

3. 螺丝椒切片。

4. 准备好蒜末和葱花。

5. 锅中放油，油热后放入螺丝椒，翻炒片刻，加入适量盐，装盘待用。

6. 锅中放油，油热后，放入香干，翻炒片刻，加入适量盐翻炒均匀。

7. 加入一瓶盖生抽、蒜末和适量水，盖上锅盖，大火焖至水干。

8. 放入之前炒好的螺丝椒，翻炒片刻。

9. 炒至差不多的时候，加入适量鸡精，翻炒均匀，最后撒点葱花。

小贴士

1.螺丝椒可以换成其他辣椒，一样做法。2.喜欢吃肉的朋友还可以加点肉。