花生苗炒瘦肉

在私房菜馆吃了 看起来平平无奇 实际上超级juicy！！的花生苗 哈哈哈哈

用料  

花生苗炒瘦肉的做法  

1. 泡花生苗：因为不泡他那个皮不掉

2. 过一下冷河

3. 加油、姜蒜爆炒一下  然后加一点点盐（图中加了半小勺）

4. 然后加入耗油再翻炒   

5. 把预先炒到9成熟的瘦肉进去再翻炒两下  盖上锅闷一下（不然还是挺难熟的，因为我刚烫它的时候没有很彻底）

6. 好啦出锅  这个菜稍微有点废油可是花生苗实在是太好吃 太值得啦！

小贴士

买花生苗的时候看着花生头那里有没有黑色坏掉