炸茄块
家常菜3.09W
本来找到了一个菜脯跟着学的,结果要上传的时候找不到那个菜谱了,决定创个新吧,原菜谱是夹肉馅的我这个是只有茄块。(因为本来不打算上传菜谱就只在炸的过程中让妹妹来吃的时候拍了一张图)
用料
茄子 | 2个 |
面粉500 | 克 |
盐少量 | |
五香粉少量 | |
酵母5克 |
炸茄块的做法
茄子洗净切块,用盐和五香粉腌起来
这个图是凑数的!
面粉加酵母加水搅拌成稠一点的面糊,发酵40分钟(夏天40分钟足够,冬天加时间)成蜂窝网状,然后加一点盐。茄子块放进去拌匀。烧油,筷子放油里有小气泡,放挂上面糊的茄块,炸至金光捞出。
最后油热复炸一遍就可以了。
-
番茄土豆炖肥牛的详细做法,番茄土豆炖肥牛做法技巧
用料肥牛克番茄个土豆个洋葱个番茄土豆炖肥牛的做法😋...
-
#清淡下饭#西红柿菜花or番茄烩花菜的烹饪做法,大厨教你详细做法
🥘🥘🥘西红柿+菜花=好吃极了!有的时候,家里只剩下一个或两个西红柿,做汤?还是炒鸡蛋呢?要不生吃?不要想啦,我们直接配一点菜花就好啦。一人份一个西红柿就可以做一盘健康下饭菜。就是家常菜中老少皆宜的——番茄烩花菜【这个名字好听点😂】如果昊仔做嘢的日常分享能够...
-
家常快手菜-酸辣藕尖(藕带)😍开胃美味夏日百搭小能手!的烹饪做法,大厨教你详细做法
🙄大懒人终于来更新菜谱啦!🙄我一直很喜欢吃酸辣藕带,但还是拖到藕带快“过季”了才来更新!🌸不过,这个酸辣藕带还是非常顶的,可以说是集下饭!😏下酒!😏开胃!😏三大“功能”于一身!一个人可以干掉一整盘!🌸而且做法简单,厨房小白也轻松上手,赶紧做起来吃起来吧!😍用料藕带25...
-
家常小炒——“芹菜炒粉条”的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料芹菜1根粉条1把猪肉75克葱姜蒜适量盐3克生抽2勺老抽1勺料酒1勺蒸鱼豉油1勺家常小炒——【芹菜炒粉条】的做法做法:1芹菜摘去叶子,洗干净,斜切成小块,葱姜蒜切好备用。2粉条用温水泡开。3猪肉切丝,放入料酒、生抽、老抽和盐腌一会。4芹菜放入水中焯1分钟,然后盛...