拳“鸡”手套面包（小美版）

用料  

拳“鸡”手套面包（小美版）的做法  

1. 鸡腿提前一天腌制，烤箱预热，200度 30分钟（最后10分钟记得翻面）

2. 面粉、奶粉、鸡蛋、牛奶、酵母、糖放入主锅，30秒/速度3-6

3. 加入盐，3分钟揉面

4. 加入椰子油，5分钟揉面

5. 两次对折，整成光滑面团，在温暖处发酵至1.5倍大

6. 排气，等分成4份，醒10分钟

7. 取一个面团，擀成椭圆形

8. 烤熟的大鸡腿一定要先用厨房纸吸干水和油后，再放在面团上

9. 左右对折卷起

10. 上面的面团向下折

11. 放在烤盘上，二次发酵至1.5倍大

12. 喷点水，撒上黑白芝麻

13. 烤箱预热，160度 20分钟