面包机餐包(手套膜版)
用料
高筋面粉 | 260克 |
酵母 | 2.5克 |
细砂糖 | 40克 |
牛奶 | 135克 |
芝麻 | 少许 |
黄油 | 25克 |
盐 | 3克 |
奶粉 | 10克 |
全蛋液 | 25克 |
面包机餐包(手套膜版)的做法
出手套膜
整形,二次发酵
撒芝麻
烘烤
烤箱180度15min
小贴士
1、牛奶135克,奶粉10克、糖40克、蛋液25克,高筋面粉260克,饺子皮程序10分钟,然后按取消键
2、保鲜膜一起放入冰箱20分钟冷藏
3、放盐3克饺子皮程序4min,放入黄油,11分钟后结束
4、放入酵母2.5克,饺子皮程序,10min后取消
一发:取出面团,第一次发酵松下烤箱发酵功能30度1小时
5、饺子程序4min排气
6、整形,6个,加入自己喜欢的料
二发:40度,1小时
7、取出刷蛋液,撒芝麻,松下烤箱180度15min
-
咕咕霍夫模 ポティツェン(20cm模)的烹饪做法,大厨教你详细做法
第一次做菜单,但没有拍步骤图,在公司的一本食谱里发现的,(原方是日文版的,15cm两个)其实很简单,口感介于面包和蛋糕之间!用料高筋粉140g低筋粉60g酵母3g盐2g糖30g奶粉8g全蛋液40g温水88g无盐黄油40g夹馅杏仁粉30g融化黄油25g巧克力(融化)50g蜂蜜100g高筋粉(原方子中是面包...
-
零失败的酒糟花卷的做法和图解,零失败的酒糟花卷怎么做更好吃
老妈说家里没有馒头了,赶紧做起来给她送过去!用料面粉400克酒糟150克牛奶110克酵母5克零失败的酒糟花卷的做法酒糟加牛奶加酵母加面粉,面包机和面10分钟,发酵至1.5倍大(南方的冬天没有暖气,我是裹在电热毯里发酵的),拿出来揉面排气,分成70克左右的剂子,擀成圆形一分为八...
-
面包机8分钟剪刀出膜法的烹饪做法,大厨教你详细做法
刚才听到有同志用面包机60分钟都出不了膜,那就试下我的吧!完全省力,不用甩打,不用棍敲,懒人看过来!看这里看这里看这里!!!大家的问题统一回复在这:1、我的是ACA600的面包机。当时买是300块钱。这个方法适合所有的面团,并没有特指的面包方子。2、少量的面团,最好不要用剪刀...
-
巧克力黑米华夫饼的做法和图解,巧克力黑米华夫饼怎么做更好吃
用料可可黑米华夫饼100g黑米粉50g鸡蛋1个水40g木糖醇15g黑巧克力30g盐1g酵母粉2g巧克力黑米华夫饼的做法材料准备巧克力放入面包机桶隔热水融化桶稍微冷却下依次放入水鸡蛋糖盐面粉黑米粉,最后放入酵母粉开启imix搅拌模式揉面20分钟。面揉好后进行发酵,可以选择2...
相关文章
- 餐包(面包机揉发面不用手套膜也拉丝)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 紫薯枣泥餐包(柏翠面包机手套膜)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 面包手套膜食谱做法大全,超简单的面包手套膜做法步骤
- 软面包(面包机出手套膜+烤箱)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 乳清蛋黄肉松餐包(面包机手套膜)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 如何做面包手套膜好吃 面包手套膜烹饪方法大全
- ACA面包机做面包,面包机手套膜教程的详细做法,ACA面包机做面包,面包机手套膜教程做法技巧
- 面包(不用揉出手套膜)面包机的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 牛角包 面包机手套膜版的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 面包机手套膜&指纹膜的烹饪做法,大厨教你详细做法