电饭煲煮玉米莲藕汤(不要排骨!)
(本人菜谱都是懒人简单易操作系列)隔离期间,猪价疯涨,买不起排骨啊!!
某朴上买到一份便宜的“玉米、莲藕、芋头”组合菜,想拿来煮汤,又没有排骨,干煮汤过于清淡,于是有了下面的操作……
用料
藕 | 1节 |
玉米 | 1根 |
姜 | 4片 |
芋条 | 6个 |
蒜头 | 2个 |
酱油 | 2勺 |
味精 | 适量 |
电饭煲煮玉米莲藕汤(不要排骨!)的做法
备菜:姜切4个薄片,蒜头拍2个(不喜欢吃蒜的我没有切碎),玉米切块,莲藕切片,芋头可以大的切条,也可以用现成的煮火锅的芋头条。
炒(有味道的点睛之笔):炒锅里加油,姜、蒜爆香,加入酱油2勺(小勺),玉米、莲藕加入炒1分钟。
炖:事先烧好开水,加入电饭煲中,把刚才的炒锅里的东西倒入,再根据水量加适量盐(先加少点,等煮10分钟后,要是淡再加点),等二十分钟左右,莲藕较容易断了,加入芋头(芋头比较容易煮烂),再炖到芋头也烂了,加入味精少许即可。
想好看点,还可以加胡萝卜、小葱花!绝对是有味道、又清淡的一碗靓汤!我准备下次有客人来就这么煮😬
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