电饭锅版花生米莲藕排骨汤
最节省自己时间的做法,并且好吃好喝
用料
藕1 | 节 |
排骨500 | 克 |
花生20 | 粒 |
大葱 | 三分之一棵 |
姜 | 6-8片 |
蒜 | 5-8粒 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
枸杞 | 8粒 |
香菜 | 3-4棵 |
水 | 适量 |
料酒 | 10g |
醋 | 适量 |
酱油 | 少许 |
1.锅里盛好水,放火上,将排骨洗净,
2.水做开,排骨倒入锅中,血迹全无,大概两三分钟即可,
3.葱姜 蒜 料酒 盐 糖 枸杞 酱油 排骨放到电饭锅中,加入适量水,
4.电饭锅开蒸煮模式(我这个是美的的,蒸煮模式是蒸米饭半个小时自动断档就熟了的档位),
5.藕洗净,切成不规则的块,放入电饭锅中
6.花生米洗好,放入电饭锅,并将电饭锅盖好盖子
......可以想玩啥玩啥,或者做冷菜......
7.开煮30分钟自动断档,再次开启该模式,
8.再过30分钟就可以出锅了
9.盛碗里,加醋,撒上香菜,就可以开吃了。
小贴士
如果不着急,可以再煮20分钟,口味更佳()
上述辅料不喜欢的可以不加;
我做时忘了放八角味道也很好,可以依个人口味选择。
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