【孕妇食谱】莴笋炒虾仁,虾仁鲜美入味,莴笋可口爽脆~
有一阵子特别馋麻辣香锅,麻辣香锅中每次必点的小菜一定有青笋,吃起来咯吱咯吱的,那叫一个脆爽可口~
疫情当前,带宝宝不方便出门,某些人不喜辣,所以也不能在家自制麻辣香锅,就是传说中吃不到一起的猪队友,哈哈哈,此处省略N个手掌……
还好冰箱里有虾仁,那就做个微微辣版的莴笋炒虾仁吧~猪队友或许还是怕辣,那就让他自己吃西红柿炖牛腩吧!
用料
莴笋 | 1根 |
虾仁 | 100克 |
彩椒 | 2个 |
蚝油 | 半勺 |
料酒 | 半勺 |
太太乐鲜鸡汁 | 三五滴 |
姜 | 5片 |
葱 | 1段 |
生抽 | 半勺 |
食材准备:莴笋1根、虾仁100克、红黄椒各一个、辣椒1个;
莴笋均匀切片;
起锅烧水,滴入几滴食用油,水开后倒入莴笋,焯烫1-2分钟;(视莴笋片厚薄来定焯水时间,为莴笋口感脆爽,焯水时间不要太久)
焯好的莴笋,捞出过凉水,沥干水分备用;(过凉水也是为了莴笋吃起来更脆)
虾仁提前解冻,放入葱姜片,并滴入半勺蚝油、半小勺料酒,三五滴太太乐鲜鸡汁搅拌均匀;
食材准备齐了;
起锅烧油,葱姜辣椒爆香;
倒入虾仁翻炒至虾仁略变色即可;
倒入莴笋煸炒,加入少许生抽;
最后,倒入彩椒丝,加入适量盐,翻炒均匀即可出锅;
一道色彩鲜艳、口感爽脆的莴笋炒虾仁就做好了;
莴笋脆爽中带点微辣,虾仁鲜美又不失营养~
美图鉴赏来一波~
大餐已就绪,主人请入席~
-
西红柿炒鸡蛋(懒人版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
简单的食材诞生出绝美的味道用料西红柿2个鸡蛋5个葱花2根盐适量糖适量克西红柿炒鸡蛋(懒人版)的做法西红柿切块鸡蛋打散放点盐搅匀鸡蛋盛出锅开始放油炒西红柿,待炒出浓汁后放入鸡蛋翻炒几下,放适量盐适量糖后关火,最后加入一青二白的葱花(最好是小香葱)出锅。小贴士...
-
白蘑菇(口蘑)炒牛肉片(3⭐半)的烹饪做法,大厨教你详细做法
1、豆瓣酱是咸的,后期放生抽时,放一点,尝一下味,放一点,尝一下味,逐步调味。不要一下子生抽放太多,容易咸。2、牛肉片要快速翻炒,时间不要长,否则容易老。用料牛肉片150克白蘑菇180克料酒勺生抽勺糖生粉白胡椒粉大葱半根姜片蒜2瓣豆瓣酱白蘑菇(口蘑)炒牛肉片(3⭐半)的做法一...
-
拿肉都不换的酱汁杏鲍菇的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料杏鲍菇2个蚝油1勺生抽1勺淀粉1勺盐适量大蒜2瓣葱花适量清水半碗拿肉都不换的酱汁杏鲍菇的做法准备好食材杏鲍菇切好放入锅中焯水5-10分钟碗中放入一勺生抽一勺酱油一勺淀粉加入半碗清水搅拌均匀杏鲍菇焯水后捞出锅中放入油,放入杏鲍菇煎再翻面煎一下放入大...
-
香菇时蔬食谱做法大全,超简单的香菇时蔬做法步骤
营养分析香菇中含腺瞟吟、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病;香菇多糖能提高辅助性T细胞的活力而增强人体体液免疫功能。大量实践证明,香菇防治癌症的范围广泛,已用于临床治疗。香菇还含有...