翡翠黄瓜卷
家常菜1.71W
孩子非常喜欢吃。这样做黄瓜更入味,味道渗透到卷卷的缝隙,咬下去脆脆的满口的汁水。小孩子吃记得别➕小米辣。
用料
黄瓜 | 1根 |
大蒜 | 2瓣 |
鲜小米椒 | 2个 |
生抽 | 2勺 |
耗油 | 1勺 |
香油 | 1勺 |
香醋 | 2勺 |
鸡精 | 1勺 |
白砂糖 | 2克 |
翡翠黄瓜卷的做法
黄瓜去皮用削皮刀刨成薄片,皮不用削太干净。
小米椒大蒜切碎,小孩子或者不吃辣的可以省略小米椒这一步!
黄瓜片卷好入盘,有时候我会摆成心形或小熊头,孩子喜欢
混合调料和大蒜末小米椒碎。盐可以不加。生抽和耗油咸度够了。
把混合好的料汁浇在黄瓜卷上。完成!
小贴士
黄瓜尽量挑选嫰的籽小的整体粗心均匀的这样刨出来每片比较均匀。
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