干煸开边蚕蛹
家常菜2.61W
用料
油 | 克 |
干淀粉 | 克 |
椒盐 | |
葱姜蒜末 |
干煸开边蚕蛹的做法
沸水下蚕蛹煮6分钟
捞出对半剪开,去掉内脏,稍用力攥一下水,滚一层淀粉
油温六成热下锅炸至金黄,捞出后复炸一次,复炸为了更酥脆
锅加底油,葱姜蒜爆锅,下炸好的蚕蛹翻炒一分钟,加椒盐,✅完成
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