炖乌江鱼(江团)
家常菜1.3W
忘了摆盘照相了,吃到最后才想起来,但是真的很好吃!!!大家可以试试
用料
乌江鱼 | 半条 |
葱 | 3根 |
姜 | 5片 |
蒜 | 6瓣 |
蚝油 | 2勺 |
料酒 | 3勺 |
盐 | 少许 |
生抽 | 3勺 |
八角 | 1个 |
花椒 | 10粒 |
肉桂 | 半根 |
郫县豆瓣酱 | 1勺 |
炖乌江鱼(江团)的做法
乌江鱼让商家给剁成这样的块块
用盐搓一搓表面的粘液,并且冲洗干净
放入葱姜料酒腌制30分钟
起锅烧油,葱姜蒜入锅爆香
接下来放入花椒、八角、肉桂、郫县豆瓣酱
接着放入腌好的鱼块,最好沿着锅码平
两面都煎一下下
倒水稍稍没过鱼肉即可
之后放入葱段,蚝油,生抽调味,大火烧开转小火30分钟即可!
太好吃了,忘了照相了.ᐟ.ᐟᯅ̈
-
香菇醋蒸鸡(低脂蒸菜)的烹饪做法,大厨教你详细做法
大概每周一次的家庭名菜,老公的拿手菜—古法醋蒸鸡,因为有酱香包裹着香菇,拌饭也是一绝,所以我改名了,叫香菇醋蒸鸡!鸡,可以是鸡块,鸡腿肉,鸡翅,或者鸡里脊,哈哈,平时我们都是用鸡翅,鸡翅最好吃,今天...因为我误解冻了鸡里脊,所以....就用鸡里脊!于是,叮叮咣咣~被上班耽误的美食...
-
#清淡下饭#西红柿菜花or番茄烩花菜的烹饪做法,大厨教你详细做法
🥘🥘🥘西红柿+菜花=好吃极了!有的时候,家里只剩下一个或两个西红柿,做汤?还是炒鸡蛋呢?要不生吃?不要想啦,我们直接配一点菜花就好啦。一人份一个西红柿就可以做一盘健康下饭菜。就是家常菜中老少皆宜的——番茄烩花菜【这个名字好听点😂】如果昊仔做嘢的日常分享能够...
-
炸鸡(三黄鸡块)的做法和图解,炸鸡(三黄鸡块)怎么做更好吃
适当的吃一些炸鸡腿能够为机体提供丰富的能量,因为炸鸡腿当中富含有一定的油脂,而1g脂肪能够产生9000cal的热量,因此适当的吃鸡腿为机体提供丰富的能量,能够缓解疲劳、恢复体力。炸鸡腿当中还富含有丰富的优质蛋白质,而优质蛋白质是构成体内肌肉重要的组成成分,因此...
-
如何做处理海螺方法好吃 处理海螺方法烹饪方法大全
...