好吃又简单的陈皮鸭
简易版的陈皮鸭,好吃,简单,只需要把所有材料一起放进去就可以😉😉😉
用料
鸭 | 半只 |
陈皮 | 1片 |
生抽 | 15ml |
料酒 | 15ml |
蚝油 | 3勺 |
冰糖 | 少许 |
姜 | 几片 |
葱 | 3根 |
蒜头 | 4~6瓣 |
老抽 | 少许(可放可不放,为了添色而已) |
水 | 600ml |
好吃又简单的陈皮鸭的做法
姜葱蒜准备好,陈皮泡发好切丝
鸭子焯水后过一下凉水,然后把所有的材料一起放锅里
烧开后调慢火煮20~25分钟,然后收汁
收汁好切块即可
简单美味,每次都是光盘行动😉😉😉
小贴士
ps:1、鸭子不建议剁开再煮,因为鸭子煮熟会缩水,而且肉很容易就老了
2、鸭子一定要先焯水,不然会有一股味道
3、不需要放盐,因为酱油和蚝油够咸了,酱油用生抽,味极鲜等都可以
4、喜欢甜味重的可以多放点冰糖,不喜欢太甜的可以少放
-
可甜可盐的西红柿炒鸡蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法
❤️这道菜在我喜欢的菜中排NO.1!❤️原本不爱吃西红柿炒蛋的东东,第一回吃过甜版之后也喜欢上了!心动的小伙伴快来试试吧!❤️我家炒菜的鸡蛋都是4个起步😊❤️这道菜,4个鸡蛋值得🥰🥰😍本道菜的厨师:东东⚠⚠盐或糖按自己的口味2选1奥!不是都放我家调味勺是5克1勺用料西红柿...
-
下饭高手(2)麻婆豆腐的烹饪做法,大厨教你详细做法
听说正宗的这道菜用的豆腐应该是不嫩不老那种,比较难买,所以选嫩豆腐或者娟豆腐。内脂豆腐好像不行,为啥不行我也还没弄懂。还听川菜大师说豆腐煮完不能捞出水,所以再再次下锅之前我都没有沥水,一直泡着的。(不明觉厉)用料嫩豆腐(绢豆腐一盒350g里脊肉沫(最好用牛肉沫)60...
-
茄子炖土豆(东北菜)的烹饪做法,大厨教你详细做法
做个我媳妇爱吃的茄子炖土豆用料长茄子2个肉馅100克土豆1个青椒2个料酒1勺豆瓣酱1.5勺生抽2勺蚝油1勺十三香半勺鸡精1勺蒜半头葱、姜、蒜、干辣椒适量茄子炖土豆(东北菜)的做法食材1.长茄子2个,随便掰碎2.黄土豆1个,切滚刀块3.青椒2个(不吃辣可不加)4.肉馅100克(或方...
-
酱爆扁豆(3⭐半)的烹饪做法,大厨教你详细做法
反思:1、这道菜,烧的有点咸,估计生抽放多了。以后放生抽要少放一点,不够的话,最后再加。2、扁豆要煮软,不然会中毒,而且煮软了,味道进去了,才好吃。用料红扁豆300克沪式甜酱生抽盐糖酱爆扁豆(3⭐半)的做法扁豆,洗净扳下扁豆的一角(红线),然后拉掉一边的筋丝(白色)。扳下扁豆的另...