美味佳肴馆扬州干丝
家常菜7.46K
用料
| 食用油 | 15克 |
| 洋葱丝 | 30克 |
| 火腿 | 30克 |
| 干香菇（泡发后切片） | 3～4个 |
| 虾仁 | 10个 |
| 木耳 | 3～4朵 |
| 胡萝卜 | 30克 |
| 冬笋 | 30克 |
| 高汤块（可以用浓汤宝） | 1个 |
| 开水 | 300克 |
| 干丝 | 180克 |
扬州干丝的做法
先把所有材料备齐，木耳提前泡好，切丝。其他材料也是切丝
![扬州干丝的做法步骤图，扬州干丝怎么做好吃 第2张]( "扬州干丝的做法步骤图，扬州干丝怎么做好吃 第2张")
油，洋葱丝，3分钟/120度/反转速1
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除高汤块和干丝以外的所有材料放入主锅，3分钟/V/反转小勺
![扬州干丝的做法步骤图，扬州干丝怎么做好吃 第4张]( "扬州干丝的做法步骤图，扬州干丝怎么做好吃 第4张")
翻炒以后，将菜往中间拨一下
![扬州干丝的做法步骤图，扬州干丝怎么做好吃 第5张]( "扬州干丝的做法步骤图，扬州干丝怎么做好吃 第5张")
加水、加高汤，3分钟/V/反转小勺
![扬州干丝的做法步骤图，扬州干丝怎么做好吃 第6张]( "扬州干丝的做法步骤图，扬州干丝怎么做好吃 第6张")
煮好的状态
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加入干丝
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2分钟/V/反转小勺
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盛出以后，用香菜点缀一下即可
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