美味佳肴馆浓汁【番茄炒鸡蛋】
家常菜1.7W
用料
| 西红柿 | 2个 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 糖 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
| 料酒 | 1勺 |
| 蕃茄酱 | 2勺 |
| 开水 | 适量 |
浓汁【番茄炒鸡蛋】的做法
准备好食材
![浓汁“番茄炒鸡蛋”的做法步骤图 第2张]( "浓汁“番茄炒鸡蛋”的做法步骤图 第2张")
番茄去皮，切块，鸡蛋打散，备用
![浓汁“番茄炒鸡蛋”的做法步骤图 第3张]( "浓汁“番茄炒鸡蛋”的做法步骤图 第3张")
热锅热油，炒鸡蛋喽，炒好后放一旁备用
![浓汁“番茄炒鸡蛋”的做法步骤图 第4张]( "浓汁“番茄炒鸡蛋”的做法步骤图 第4张")
重新起锅放油，加入葱花，炒出葱香味，加番茄，翻炒至出汤汁，
![浓汁“番茄炒鸡蛋”的做法步骤图 第5张]( "浓汁“番茄炒鸡蛋”的做法步骤图 第5张")
➕鸡蛋，蕃茄酱➕盐➕白糖➕料酒翻炒，，汤汁少的话加少许热水，入味关火！
![浓汁“番茄炒鸡蛋”的做法步骤图 第6张]( "浓汁“番茄炒鸡蛋”的做法步骤图 第6张")
装盘即可
![浓汁“番茄炒鸡蛋”的做法步骤图 第7张]( "浓汁“番茄炒鸡蛋”的做法步骤图 第7张")
小贴士
鸡蛋不要炒太老
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用料鱼头半个剁椒两勺姜三片葱一根料酒一勺蒸鱼豉油一勺大蒜两瓣白糖一勺生抽一勺无节操的剁椒鱼头的做法生姜切片放入盘子上半个鱼头洗干净放在盘子上剁椒放在小碗里，放入大蒜末，姜末，一勺蒸鱼鼓油，一勺料酒，一勺糖，一勺生抽搅拌均匀。将剁椒酱料均匀的洒在鱼头上，然...
