番茄焖牛肉丸“酸脆脆”

韧道与香甜的结合
仿若君子与淑女的相遇
妙不可言

用料  

番茄焖牛肉丸“酸脆脆”的做法  

1. 配料走起(因为懒，所以番茄不打算去皮)

2. 牛肉丸煮7分熟(潮汕牛肉丸真的很好吃!)

3. 热锅冷油爆蒜头

4. 倒入番茄，放适量白开水焖煮出汁

5. 继续中火焖呀焖

6. 番茄汁已成型，此刻倒入牛肉丸继续焖

7. 白胡椒粉做铺垫

8. 上盘后在表面撒点胡椒粉，美味!

小贴士

1.番茄去皮更好出汁
2.记得加适量水焖番茄(也可以加淀粉勾芡好的水，汁会更浓稠)
3.牛肉要等番茄焖出汁再放哦