洁白如玉的藕丸子
家常菜3.3W
用料
藕 | 一节 |
料酒 | |
盐 | |
鸡胸肉 | 一块 |
玉米淀粉 | |
白胡椒粉 | |
植物油 | |
姜末 | 少许 |
洁白如玉的藕丸子的做法
鸡胸肉、半截藕剁成碎末。(我用打碎机。)
放入所有调料拌匀至粘稠。在多摔打几下,使肉上劲。
团成丸子,剩余的藕片垫底。开水上锅蒸10分钟。(看丸子大小加减时间。)
出锅啦。还可配点自己喜欢的汁沾食。本人喜欢清淡饮食,吃藕的清香味。
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