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洁白如玉的精练猪油

食材2.67W
洁白如玉的精练猪油的做法步骤图

猪油做早餐和炒青菜都是非常好吃的。小孩的辅食也要用到猪油,常备在厨房还是很有必要的哦。

用料  

板油 2500克

洁白如玉的精练猪油的做法  

  1. 市场买的猪板油五斤。这种猪板油出油率百分之九十,很少渣。温水反复清洗三到五次。稍稍滤出水不要完全控干,要留一点水分好出油。

    洁白如玉的精练猪油的做法步骤图 第2张
  2. 把猪板油切碎,备用。

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  3. 然后下锅,大火炸。可在油中加点盐或者花椒粒,防变质。

    洁白如玉的精练猪油的做法步骤图 第4张
  4. 等出到一小半油了就调小火。猪油渣时不时注意翻拌一下 。

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  5. 一直熬到干渣。

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  6. 放凉。冬天几个小时就冻白了。

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