不加油的红烧肉
![不加油的红烧肉的做法步骤图，怎么做好吃]( "不加油的红烧肉的做法步骤图，怎么做好吃")
爱红烧肉却怕油腻，不用油也可以做红烧肉哦！
用料
| 猪五花肉 | 一千克 |
| 冰糖 | 适量 |
| 葱 | 三段 |
| 老抽 | 适量 |
| 姜 | 4片 |
| 盐 | 适量 |
| 香叶 | 1片 |
| 花椒 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 蚝油 | 一点点 |
| 料酒 | 适量 |
不加油的红烧肉的做法
五花肉处理干净切方块备用
![不加油的红烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "不加油的红烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
清水煮沸把肉块过水加少量料酒～
![不加油的红烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "不加油的红烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
所需配料可以根据肉量和自己爱好自行加减
![不加油的红烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "不加油的红烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
肉过水后捞出，锅中加水，小半碗煮沸用来熬糖
![不加油的红烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "不加油的红烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
水开后加冰糖开始熬糖
![不加油的红烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "不加油的红烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
熬到黏稠
![不加油的红烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "不加油的红烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
把肉放到锅里翻炒均匀
![不加油的红烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "不加油的红烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
加入调料，酱油，蚝油，盐是要最后加的～
![不加油的红烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "不加油的红烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
加入香料继续翻炒片刻
![不加油的红烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "不加油的红烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
用老抽调色
![不加油的红烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "不加油的红烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
加入热水没过肉，大火煮开后转小火慢炖～
![不加油的红烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "不加油的红烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
汤汁收的差不多加盐调味
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噔噔噔出锅啦！！
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很诱人哦👍🏻
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小贴士
红烧肉好吃不要贪杯哦！
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