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砂锅山药莲藕炖排骨

家常菜2.29W
砂锅山药莲藕炖排骨的做法步骤图

味道十分甘甜💐💐

用料  

山药 1根
排骨 600克
1节
1块
2勺
大葱 1根
火葱 5根
蜜枣 8颗
红枣 2颗
料酒 2勺

砂锅山药莲藕炖排骨的做法  

  1. 排骨血水洗干净,用料酒腌制下,烧开水后除下浮沫

    砂锅山药莲藕炖排骨的做法步骤图 第2张
  2. 去完浮沫的排骨🍖捞起来用清水过一遍

    砂锅山药莲藕炖排骨的做法步骤图 第3张
  3. 锅里倒适量花生油。烧辣后下过水的排骨,拍好姜块,大葱段。中火一分钟,炒香闻到排骨味。

    砂锅山药莲藕炖排骨的做法步骤图 第4张
  4. 炒好的排骨全部加入砂锅里,继续加莲藕,纯净水2000L。大火烧开,再去浮沫。加蜜枣,红枣。(不喜欢吃甜的可不加)小火煲一小时后加切好淮山,再半小时。起锅撒葱花。根据个人口味+适量盐

    砂锅山药莲藕炖排骨的做法步骤图 第5张