简单美味孜然鸡肉粒
营养美味健身餐继续走起,鸡肉对于健身一族对的重要性就不多说啦,肉质鲜嫩,煎烤煮炸都很方便,今天介绍一种非常简单快捷的做法,不用提前腌制,一杯茶的功夫就上桌啦。
用料
鸡胸 | 2块 |
芦笋 | 5根 |
孜然粉 | |
料酒 | |
酱油 | |
糖 | 少许 |
盐 | 少许 |
食用油 |
简单美味孜然鸡肉粒的做法
冰鲜鸡胸肉切丁加入上述调料抓匀
静置十分钟
期间芦笋切小段,下锅翻炒两分钟,加一点盐,微微泛黄的时候就ok了,盛到盘中备用
腌制的鸡肉这时候也可以了,下锅翻炒到微微泛黄,用铲子切开一块,里面没有红色,全部变黄就OK了,不要太久,不然肉质会变硬
最后都乘入盘中,加入小茴香和芝麻(可以不加)看自己喜欢哈,就可以美美的上桌啦
小贴士
鸡肉尽量选择冰鲜或者新鲜的,肉质比较嫩
芦笋可以换成其他的绿色蔬菜都可以哦
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