Polo Polo的菠萝咕噜肉

一个人的周末，脑子里忽然冒出了想吃咕噜肉的想法，之前都是点的外卖，这次就自己做吧！一人食之菠萝🍍咕噜肉！

用料  

Polo Polo的菠萝咕噜肉的做法  

1. 切菠萝，将菠萝肉掏出，切成小块备用。乘器形状要切好。

2. 将里脊肉切成菠萝块大小差不多的形状，然后放适量盐、胡椒粉、料酒，抓匀静置20分钟。

3. 将玉米淀粉倒入肉中，抓匀，保证每块肉肉都裹上了均匀厚度的淀粉。

4. 起锅，烧油，炸肉。将肉炸成金黄色，捞出，静置。

5. 这时候将青椒、红椒改刀切成和肉差不多大小的菱形小块。然后下油锅翻炒，只要断生就行，出锅备用。

6. 调酱汁，将少许淀粉、糖、蕃茄酱调匀，颜色要红哦，之后才好看。自己尝尝甜度，合适了就好。

7. 热锅倒入酱汁，待稍有浓稠时放入炸好的里脊肉，还有菠萝！翻炒，保证每块肉和菠萝都裹上酱汁。然后加入青椒红椒，翻几下，出锅！装到菠萝里面，完成！