家常香喷喷焖腊肉🤤
家常菜2.89W
冬天必不可少的美食就是腊肉了~一到饭点每家每户都飘来肉香味。想当年猪肉还是十多块一斤的时候,我一次能吃五块。这次分享的腊肉做法不同于蒸、炒,但是也一样好吃哦!
用料
腊肉 | 1整块 |
老抽 | 2勺 |
大蒜苗 | 4根 |
盐 | 少量 |
鸡精 | 1勺 |
腊肉切成片,喜欢厚的切薄点,喜欢薄的切厚点。冷水下锅,放入老抽焯肉。大概10多分钟,具体情况具体延长或缩短时间。
腊肉本身就有盐味,如果是蒸着吃就可以不用加盐,炒着吃放配菜的话可以加一丢丢丢丢丢。
汤汁减半的时候加入切好的大蒜面,稍微翻拌一下就可以出锅啦。
超级有食欲,今天不减肥!
小贴士
香喷喷的腊肉配上白米饭,我能吃三碗!!
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