鸡腿蘑炖土豆—老爸家常菜
17.10.08中午爸爸烧菜,记录下来与大家分享。💕
烹饪用时:80分钟左右。
每个人家的口味不同,希望大家灵活调整用量!!!祝好胃口!😊
用料
五花肉 | 适量 |
鸡腿蘑 | 适量 |
土豆 | 2个 |
花椒 | 10多粒 |
大料 | 1个 |
姜 | 3片 |
酱油 | 适量 |
绵白糖 | 适量 |
盐 | 2g |
鸡腿蘑炖土豆—老爸家常菜的做法
把鸡腿蘑和五花肉分别用水抄下。
油宽些,花椒大料爆香。
翻炒五花肉。
加绵白糖翻炒。
加姜片继续翻炒。
加酱油继续翻炒。
加入开水,放鸡腿蘑,盖锅盖,咕嘟咕嘟。
锛土豆:就是菜刀切在土豆将近一半处,用力向右边,土豆就锛下来了,这么锛的土豆比直接切好吃。
咕嘟十多分钟后,加入土豆,盐。
汤汁㸆到浓郁,出锅,装盘。
绵绵软软的土豆,肥而不腻的五花肉,鲜嫩的鸡腿蘑,开吃!
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