豆腐茼蒿虾米五花肉乱炖
家常菜2.56W
和娃两个人,一个菜怕她营养不均衡,索性整一个,啥都有了。
用料
虾米 | 适量 |
五花肉 | 克 |
茼蒿 | 一小把 |
豆腐 | 一块 |
盐 | 适量 |
大蒜 | 两瓣 |
生抽 | 适量 |
香菇 | 3个 |
豆腐茼蒿虾米五花肉乱炖的做法
准备好食材,洗干净备用,虾米干的,需泡下(也可以用鲜虾肉)
分别切好备用,茼蒿杆子和叶子分开。
锅油热后依次放入大蒜、五花肉片,翻炒至变色,再依次放入豆腐、香菇翻炒几下,再放入菜杆翻炒后,加入虾米,加少许水上盖焖个3-5分钟,再放入菜叶翻炒,加盐,起锅前加点生抽。自家的笋干,又嫩又干,欢迎你来。
小贴士
乡下自己做的豆腐,口感比市场上的好许多许多
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