蛋白质+钙都很丰富 白灼西蓝花🥦
家常菜2.06W
热量低,饱腹感强
每100克西蓝花中蛋白质含量3.5-4.5克。
每100克西蓝花中热量只有35大卡。
膳食纤维超过90%。
西兰花富含钙等多种矿物质,相对于其他蔬菜而言,西兰花的矿物质含量是最丰富,最全面的,所以西兰花的营养价值能有效的补充我们的钙质,矿物质的摄入也能强健我们的身体,提高我们的免疫能力。
用料
西兰花 | 400克 |
姜 | 10克 |
生抽酱油 | 20克 |
甜菜糖 | 5克 |
蛋白质+钙都很丰富 白灼西蓝花🥦的做法
准备食材,清洗西蓝花,加入食用盐清水浸泡10分钟。改刀切小,姜切丁。
水开后加入食用油5克,1勺,放入西蓝花炒水断生约2分钟。
出锅前,加一点植物油。
捞出摆盘,找一个碗,花头向内一次压紧。
摆平放好。
倒扣的盘中静置。
碗中放姜,植物油20克烧热倒入姜末。
增加生抽酱油20克、甜菜糖5克搅拌均匀。
接开扣碗。
淋上酱汁。
拍照,享用~
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