家庭版茄子咸菜（绝绝的下饭神器）

用料  

家庭版茄子咸菜（绝绝的下饭神器）的做法  

1. 茄子用手撕块，把尖椒切小块，葱姜切碎备用。

2. 锅放油烧热小火放入茄子炒软，放尖椒和葱姜蒜末，盐十三香鸡精蚝油生抽，小火至尖椒变软，开盖收汁，关火后闷一会再出锅更好吃。

小贴士

每次吃的时候适量盛出，其余装保鲜盒放冰箱冷藏，下饭神器。