醋溜肉配菠菜

香香的，滑滑的，嫩嫩的，当一片肉从你口中滑过，又享受又美味！

用料  

醋溜肉配菠菜的做法  

1. 将肉切薄片，葱切末，姜切片备用。

2. 拿一个大碗，倒入一些生抽，少许盐，少许白糖，葱和姜腌制10分钟左右。

3. 调一碗淀粉水备用。

4. 加入适量的油，倒入肉，迅速翻炒，肉快熟时加入淀粉水勾芡收汁，出锅！

5. 洗锅，倒入油，再倒入一些蒜末煸炒出香味，下菠菜。

6. 熟后将菜盖在肉上面，完成！

小贴士

1.淀粉水可以提亮色，让肉变得嫩滑。