美味佳肴馆【不时不食】红烧鲫鱼
家常菜1.32W
用料
| 鲫鱼 | 1条 |
| 葱 | 3根 |
| 姜 | 3片 |
| 蒜瓣 | 3瓣 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
【不时不食】红烧鲫鱼的做法
鲫鱼洗净控干水分
![“不时不食”红烧鲫鱼的做法步骤图 第2张]( "“不时不食”红烧鲫鱼的做法步骤图 第2张")
准备葱花、姜丝和蒜瓣
![“不时不食”红烧鲫鱼的做法步骤图 第3张]( "“不时不食”红烧鲫鱼的做法步骤图 第3张")
准备调汁，2勺生抽，1勺老抽，1勺料酒
![“不时不食”红烧鲫鱼的做法步骤图 第4张]( "“不时不食”红烧鲫鱼的做法步骤图 第4张")
鱼两面煎黄
![“不时不食”红烧鲫鱼的做法步骤图 第5张]( "“不时不食”红烧鲫鱼的做法步骤图 第5张")
另起油锅，下葱姜蒜爆香后放入煎好的鲫鱼
![“不时不食”红烧鲫鱼的做法步骤图 第6张]( "“不时不食”红烧鲫鱼的做法步骤图 第6张")
倒入已调好的汁
![“不时不食”红烧鲫鱼的做法步骤图 第7张]( "“不时不食”红烧鲫鱼的做法步骤图 第7张")
加水没过鱼身，加1-2勺糖，大火煮开后转小火10分钟，然后大火收汁
![“不时不食”红烧鲫鱼的做法步骤图 第8张]( "“不时不食”红烧鲫鱼的做法步骤图 第8张")
出锅！撒上葱花
![“不时不食”红烧鲫鱼的做法步骤图 第9张]( "“不时不食”红烧鲫鱼的做法步骤图 第9张")
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