糖渍糯米藕

清凉夏日，再吃肉就太腻了……

用料  

糖渍糯米藕的做法  

1. 糯米提前三小时泡就好啦，不小心泡多了没关系，可以炒糯米饭嘛。

2. 藕节洗净，最好削个皮，雪白雪白的。在靠近藕节处切开，然后给点耐心，把泡好的糯米用筷子塞进孔里吧。

3. 塞满了把切下来的“盖子”盖回去，用牙签固定。(注意盖子不用填糯米，这样糯米蒸熟发胀后就有地方钻啦。如果藕节没弄好，像图那样露出孔了，随便拿点什么豆子塞住就好了)

4. 盖好后拿去蒸50分钟(拿去煲汤也行，只要盖子固定得比较牢固)

5. 切片。水、冰糖、红糖加热融化，做成糖浆，淋上摆盘既可。听说散点桂花更好看，博主摆完盘后去选桂花苗了，争取下次做的时候放上。
   

6. 谢谢支持~

小贴士

这是个很普通的菜，但给点耐心，用心摆盘，可以给他/她/它一个惊喜~