清蒸肉丸
孩子挑食怎么办?教你十分简单食谱,孩子吃了还想吃 `孩子一口气吃了5个——清蒸肉丸子,做法十分简单,下面学做早餐小编就来告诉大家如何制作。 老人也可以吃呦
用料
需要的食材有:藕、肉末、鸡蛋、姜、葱、小米、水淀粉(分量根据自定) |
清蒸肉丸的做法
小米提前浸泡3个小时
.将藕洗干净,切去两头,然后去皮,切丝后切丁
在肉末中加入适量的盐、料酒、酱油、葱、姜末,搅拌均匀
打入一个鸡蛋搅拌均匀
.将刚才切好的藕丁放进去搅拌均匀
.将搅拌好的肉馅汆成丸子,放入小米中滚动几圈裹上小米
.放入锅中蒸25分钟左右。这时候可以勾一个芡,用水、淀粉、酱油即可
.出锅之后淋上勾的芡就可以开吃了
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