清香四溢端午粽
此菜谱仅为了保存妈妈包粽子的视频!粽子内陷随意发挥,总之麻麻包的就是最好吃的😋
邻居昨晚送的粽叶,今天简单包的甜口的!还记得小时候每年端午节前,就会端着小板凳围在妈妈身边看她包粽子,麻麻总是说以前周围几家邻居的粽子都是让她帮忙包,每年都要包好几百个粽子!现在都能买到,包粽子的人就越来越少了!
用料
粽叶 | 适量 |
糯米 | 适量 |
豌豆 | 适量 |
豆沙、蜜枣或蛋黄、肉 | 适量 |
清香四溢端午粽的做法
煮好的粽叶一片一片清洗干净,妈妈说叶子上面会有mi虫,我洗了两遍。头尾剪掉!
淘洗好糯米加入豌豆或玉米、绿豆啥的随意哈。
开始包啦
我学了几次也包不好🤦♀️不是漏米就是粽叶开裂,可能我只适合吃粽子吧🤣
全部包好开始煮,水漫过粽子,小火煮了三小时左右!
妈妈包的一个也没有漏,很紧实!麻麻喜欢吃白粽子和蜜枣粽,我喜欢吃肉粽、蛋黄粽😁
这是放了黄金薯的,甜甜糯糯,这次包的都不大,一口气吃六八个轻松无压力😋
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