无米也能做出美味的养胃粥💯低碳水

我不建议大家喝白米粥
因为这并不能养胃
但是今天这道粥很特别
灵感来自于南美洲的一道菜
Aguadito de pollo鸡肉白米粥

我会用花椰菜饭代替白米饭



花椰菜饭煮出来的粥的口感
和白米饭的口感非常相似
而且要健康很多很多
所当大家不舒服的时候
感冒了、例假来了...
想吃清淡一点、想喝粥的时候
就可以做这道料理
清淡又爽口
营养也丰富

用料  

无米也能做出美味的养胃粥💯低碳水的做法  

1. 先来一张所需食材大合照，方便宝宝们参考哦～

2. STEP 1：花椰菜变身
   
   “搅拌花椰菜，变颗粒状”
   用刀切碎花椰菜
   或直接用搅拌机搅碎
   搅拌成米粒大小颗粒状即可

3. STEP 2：蔬菜打底
   
   “多种蔬菜，翻炒一下”
   
   热锅加橄榄油
   依次加入洋葱、胡萝卜
   葱、蒜、少许盐、、少许胡椒粉
   翻炒一下

4. STEP 3：鸡肉登场
   
   “咕噜咕噜，加水慢炖”
   
   蔬菜炒好后
   就加入鸡肉
   同时加入开水（盖过鸡肉）
   加盖小火慢炖3小时

5. STEP 4：超级绿汤
   
   “绿汁鸡汤，神仙搭配”
   
   等待鸡肉慢炖3小时后
   盛出一小碗鸡汤并冷却
   随后就来制作这个绿汤吧
   
   【Jiying的绿汤配方】
   
   鸡汤冷却 * 1碗
   
   香菜 * 1把
   
   青柠汁（去皮） * 2-3颗
   
   青辣椒 * 1/4 个
   
   （以上材料加入食物料理机之中搅拌
   若不喜欢香菜，可替换为菠菜+葱）

6. STEP 5：花椰菜组合
   
   “花椰菜饭和豌豆，更加美味”
   
   在慢炖3小时后的鸡汤里
   加入STEP 1的花椰菜、豌豆
   搅拌一下
   再加盖慢炖15分钟

7. STEP 6：加点绿
   
   “菠菜绿汤，最后集合”
   
   最后一步就是加入
   菠菜和STEP 4的超级绿汤
   加盖煮2分钟
   出锅前再加少许盐、柠檬汁搅拌一下
   （柠檬汁按喜好添加即可）
   就完成！

8. STEP 7：来装盘
   
   “丝绵柔滑，暖心暖胃”
   
   快快享用
   制作好的秘鲁鸡肉粥吧
   在这入伏天喝上一口
   真的太满足了