浓香肉沫茄汁焖面,消灭多余食材,营养与美味共存~
用料
刀削面 | 300克(可用其他面条代替) |
肉沫番茄酱 | 半碗(可用番茄酱或自炒肉沫番茄代替) |
西兰花 | 1小朵(以下蔬菜、虾、火腿均可替换或不放,家里有什么放成什么就行) |
口蘑 | 5个 |
青虾 | 7只 |
火腿 | 5片 |
胡萝卜 | 半根 |
红黄椒丝 | 四分之一个 |
盐 | 1勺半左右 |
老抽 | 1勺 |
清水 | 2大碗 |
食材洗净整理🌻
开中火,肉沫番茄酱倒入锅里加热(这个酱是我自制的后面有教程,没有的可以用番茄酱或自炒的番茄肉沫代替),倒入2大碗水烧开,将面条放入锅内煮开搅散🌻
将耐煮的蔬菜火腿放入锅里煮开,加入盐和老抽调味调色🌻
将虾仁、西兰花,红黄椒丝这些不耐煮的食材铺在上面🌻
盖盖小火闷煮5分钟🌻若是不粘锅就不用铲底,若不是不粘锅一定要及时用铲子铲底以防糊锅🌻
出锅啦,营养美味,色泽鲜艳,面条和食材都是浓浓的番茄香味~
小贴士
1、肉沫番茄酱链接
2、这些蔬菜全是我做披萨多余的食材,均可替换,如果家里有多余的菜都可以加进去,都不用另炒菜了。
3、这个面的量是3个人的,大家可以按照实际需求增减。
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