教大家如何做出像饭店里一样的港式蒸多宝鱼

用我的这个方法做出来肉质特别紧实

用料  

教大家如何做出像饭店里一样的港式蒸多宝鱼的做法  

1. 多宝鱼宰杀去内脏用清水冲洗一下，改花刀，放盐，料酒腌制10分
   

2. 腌好的鱼用清水浸泡去一下咸味
   

3. 沥干水分放姜片葱段上锅大火蒸5～6分钟
   

4. 拿出葱段放葱花倒入少许自制蒸鱼豉油然后淋入热油就可以吃了
   

小贴士

鱼肉要腌制一下然后再把咸味用水冲掉这样的肉质紧实