【温泉蛋豆腐】豆腐这样吃最滑嫩

清爽的豆腐配上蛋液，新鲜美味无法抗拒！【三寻食堂】美食视频已上线，记录三寻和奶爷的美食日常，更多菜谱视频请关注微博@蒋三寻

用料  

【温泉蛋豆腐】豆腐这样吃最滑嫩的做法  

1. 煮壶开水，导入保温杯中；

2. 加入生鸡蛋，盖上杯盖静置10分钟；

3. 鸡蛋倒入冷水，冷却5分钟，溏心温泉蛋做好啦；

4. 厨房用纸吸掉豆腐多余的水分；

5. 在豆腐中间挖一个坑；

6. 把温泉蛋打在坑里；

7. 酱油+味淋+清酒，搅拌均匀后放微波炉加热2分钟；

8. 酱汁浇到温泉蛋豆腐上；

9. 加上葱碎和姜末；

10. 拌在一起，完成。