嫩豆腐烧不碎有诀窍,这样做超级好吃——海鲜酱焖豆腐
用料
嫩豆腐 | 350g |
海鲜酱 | 2勺 |
大蒜 | 3瓣 |
小米椒 | 3个 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 半勺 |
白糖 | 1勺 |
水淀粉 | 3勺 |
嫩豆腐烧不碎有诀窍,这样做超级好吃——海鲜酱焖豆腐的做法
蒜切末、小米椒切碎、豆腐切小方块。
锅内油烧热,加入蒜末炒香。
然后加入2勺生抽、小半勺盐、2勺海鲜酱炒匀后,倒入半碗清水煮开。
倒入切好的豆腐,淋一些汤汁在上面,尽量不要搅动,盖上锅盖小火焖1分钟。
最后开大火淋入少许水淀粉搅拌均匀,汤汁收的差不多再撒点小米椒,就可以出锅了。
开吃~
小贴士
1、将豆腐块倒入锅中不要急着翻炒,先盖上锅盖焖一分钟,再掀开锅盖翻一下,这样嫩豆腐不仅不容易碎还会更入味。
2、加水淀粉勾芡的目的是可以让汤汁和豆腐具有更加滑嫩的口感。
3、加了海鲜酱焖出来的豆腐特别鲜香,不用再加鸡精等调味料。
-
酱焖鳄鱼肉食谱做法大全,超简单的酱焖鳄鱼肉做法步骤
提起鳄鱼之事,大家定会联想到这类内陆水域之王的那张可怕的大嘴巴,或许还有令人眼热的鳄鱼皮靴和鳄鱼皮包包,甚至也许会有人记起好莱坞电影【鳄鱼先生】。我今天又提鳄鱼之事,是要分享一道美味菜谱【酱焖鳄鱼肉】。用料鳄鱼肉约500克葱1根姜3片蒜3瓣八角2颗花...
-
炸鸡绝配酱料🍗的做法和图解,炸鸡绝配酱料🍗怎么做更好吃
既简单又美味,真的是yyds用料蜂蜜芥末酱蜂蜜1大勺黄芥末酱1大勺沙拉酱(不加一样好吃)1小勺韩式甜辣酱韩式辣酱1大勺蕃茄酱1小勺蜂蜜1小勺水1小勺蒜泥(如果不吃蒜可以不加,个人建议加一下)1/2勺炸鸡绝配酱料🍗的做法将两种蘸料的所有材料混合均匀后放微波炉加热500w50...
-
简单易做的酱香意面的烹饪做法,大厨教你详细做法
自己改良做的意面,味道超好,酸酸好味道,简单~用料姜一块蒜三四瓣西红柿两个醋适量酱油适量葱香菜油辣椒个人喜好盐,花椒油简单易做的酱香意面的做法锅里烧开水,放面煮,边煮边搅拌,免费沾在一起快煮熟的时候,放盐,再次搅拌均匀盛起,铺开放凉,这时候,做酱,西红柿削皮(可以不削...
-
万用红酱≈披萨酱≈意面酱≈番茄肉酱的烹饪做法,大厨教你详细做法
做披萨的时候,发现的这个酱。特别棒用料番茄2-3个洋葱1个蒜头1颗香叶3片肉糜200克盐巴适量黑胡椒粉适量糖适量番茄酱适量万用红酱≈披萨酱≈意面酱≈番茄肉酱的做法肉切糜番茄洗干净沸水中煮两三分钟去皮切块放入料理机打成酱。洋葱切碎,蒜头切蒜蓉锅烧热,放适量...
相关文章
- “家常豆腐”这样做才鲜嫩的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 超级超级嫩豆腐,豆腐脑的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 酱烧嫩豆腐食谱做法大全,超简单的酱烧嫩豆腐做法步骤
- 炒豆腐别直接下锅!加这1步嫩豆腐不碎不粘锅!的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 豆腐这样做超级香!的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 扁豆角蒸焖面有诀窍,这样做,口感劲道又入味的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 烧豆腐(煎豆腐不碎不粘锅)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 香炒豆腐~~超好吃!美味鲜香的豆腐这样做的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 煎豆腐不碎的诀窍的做法和图解,煎豆腐不碎的诀窍怎么做更好吃
- 红烧日本豆腐~做日本豆腐不碎的小窍门的详细做法,红烧日本豆腐~做日本豆腐不碎的小窍门做法技巧