【麻辣空间香锅底料版】麻辣猪蹄干锅的做法
吃货的嘴永远是停不下来的,各种美食的诱惑挡也挡不住,昨晚我又在家里做起的香锅猪蹄,用的麻辣空间香锅底料,油滋滋的肉肉,满满的胶原蛋白,美容养颜,麻辣鲜美,天气虽然冷,但是,我整个内心是无比的火热!
用料
猪蹄 | 750g |
麻辣空间香锅底料 | 1袋 |
土豆 | 250g |
藕 | 200g |
红薯 | 200g |
芋儿 | 200g |
香菇 | 200g |
盐 | 适量 |
香菜 | 50g |
葱 | 50g |
西兰花 | 200g |
【麻辣空间香锅底料版】麻辣猪蹄干锅的做法的做法
先去超市采购做香锅猪蹄所用的食材,我买的有土豆、西兰花、藕、香菇、红薯、芋头和猪蹄,为了简单方便,顺到还买了一包麻辣空间香锅底料。
将菜洗净,土豆、红薯切条,藕切片,香菇洗干净对半切开。在菜市场买猪蹄的时候,最好就让老板把猪蹄宰小块点,个人觉得小块更入味,而且啃起来也方便。
洗干净切好之后,把猪蹄和香菇不容易熟的菜,加上麻辣空间的香锅底料放到高压锅里面压20分钟,这样子做出来的猪蹄软软糯糯的。
趁这个时间,把准备好的其他蔬菜放到锅中,清水煮至8成熟,然后捞出备用。
高压锅时间到后,把高压锅里的肉和菜放进炒锅里和8成熟的菜均匀混合在一起,再翻炒一会儿。
当锅里的菜完全吸收了猪蹄的油和香锅底料的味道之后就可以出锅,撒上一些香菜和葱花。
小贴士
1、麻辣空间的香锅底料的味道比较足,无需再放其他的佐料;
2、猪蹄可以适当的炒一下,这样做出来会更香;
3、如果盐味吃得淡的人可以不用放盐的哦。
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