金不换爆炒花甲

金不换简直就是爆炒花甲的灵魂，闻着味我直接上头，夏天热没胃口的时候来一盘金不换爆炒花甲我能吃3碗大米饭呜呜呜～

用料  

金不换爆炒花甲的做法  

1. 新鲜花甲泡水吐沙

2. 蒜末姜片小米辣爆香

3. 金不换和花甲一起下锅翻炒

4. 加入酱油，大概2瓷勺

5. 翻炒均匀

6. 加盐调味，盖焖2分钟

7. 2分钟到 ，翻炒收汁即可

小贴士

花甲泡水就可以吐沙，或者可以加点盐和油。