美味佳肴馆

懒人版甑糕

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甑糕(甑,zèng。关中方言中为韵腹高元音,读作zìng,讹作jìng。)是西安和关中地区特有的传统风味小吃,用糯米、红枣或蜜枣、红豆置铁甑上制而成。

用料  

糯米
红枣
红腰

懒人版甑糕的做法  

  1. 1.淘洗红枣20颗,红豆一把,糯米按需求放
    2:铺层
    由下至上:糯米、红豆、红枣

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  2. 煲调成柴火饭,煮好即可

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