茼蒿胡萝卜丝

清淡爽口

用料  

茼蒿胡萝卜丝的做法  

1. 茼蒿切段、胡萝卜切丝。

2. 茼蒿分两次放，先放杆，后放叶。茼蒿快熟时放入盐、十三香。

3. 最后放胡萝卜丝，出锅前加入鸡精。

小贴士

茼蒿水份很大，快熟时再加入盐，这样不容易出太多水。